【烧竹鼠的做法步骤图，烧竹鼠怎么做好吃】胖哥厨神

漂亮小竹鼠一支

可以善意的告诉食客们是小乳猪

1、切块，过于残忍，略过 2、泡血水半小时，多冲洗几遍3、加姜片，蒜，白酒，用冷水焯遍水4、继续洗，你会感谢我多次提醒你过水洗的

5、热油，下八角，桂皮，花椒，炸香6、下竹鼠（沥干水），大火炒干7、调盐，老抽，生抽，蚝油，加白酒，翻炒8、加水没过竹鼠，烧开，加小米椒，干辣椒，上锅盖，调小火，炖煮20-30分钟，观察下，别糊了。9、收汁、摆盘！