至少有两种操作习惯吧，一种是基于逻辑思维的，一种是基于感官的。启动台的人更喜欢基于图形、位置、颜色、形状、甚至是语音、声音、震动等的。不过人是复杂的，习惯会根据环境和对象等改变的，比如，在Mac上，我习惯于尽量以来键盘，使用文字搜索，而不用启动台，但是在手机上，却更依赖于位置。
AI的回答是：与iOS的操作融合；改进的聚焦搜索；新的现代界面使然。前两者的确是特别的明显的原因。现在AI在逐渐融入操作系统，也成为越来越更重要的组成部分。个人理解，目前来说，启动台在AI的趋势中，与AI聚焦搜索相比，不仅没有优势，可能还不利于AI对于用户习惯的养成，再相比启动台的问题，可能也是是时候抛弃它了。当然，聚焦搜索只是目前的AI的入口之一，期待以后可能会出现新的好用功能。
其实，在系统中添加还是删减功能，已经不是最近才开始的，今后也还会继续。
那么对于习惯于使用启动台的人来说怎么办？
除了转换到聚焦搜索外，也有过度或者妥协方式，比如看见有人，在桌面上创建文件夹，把文件夹放在特定的位置，设置每个文件夹中默认图标显示，再放上相应的app的替身或软连接，摆放好了，就能模拟以前的启动台。
以上都是个人的想法。